Daily Archives: 14 października 2017

Prosty, chrupiący, zdrowy i bez glutenu! SKŁADNIKI 500 g kaszy gryczanej niepalonej (białej) 2-3 łyżeczki soli himalajskiej 700 ml wody + więcej do uzupełnienia SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA Kaszę opłucz na sitku, umieść w misce i zalej wodą (700 ml). Odstaw na noc (8-12 godzin). Przez ten czas ziarna napęcznieją, staną się delikatnie lepkie, a na wierzchu może utworzyć się pianka. Rano przemieszaj zawartość miski i uzupełnij wodę pochłoniętą przez kaszę. Ziarna powinny znajdować się cały czas pod minimalną warstwą wody. Odstaw na cały dzień. Wieczorem skontroluj poziom wody. Jeżeli na wierzchu unosi się sporo płynu, odlej nadmiar. Klejącą kaszę zmiksuj w blenderze na pół gładko. Dodaj sól i wymieszaj. Przełóż do […]